Arroz à Parmegiana

O mal de mexer com receitas e comidas, só de olhar você engorda... Mas é ótimo este arroz a parmegiana!!!

 Ingredientes

Arroz

• 1 xícara(sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 4 xícaras (chá) de água
• 1 tablete de caldo de carne

Cobertura

• 3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres(sopa) de massa de tomate
• 2 colheres(sopa) de óleo
• 100 gramas de mussarela em fatias
• 250 gramas de carne moída
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 pitada de açúcar

Modo de Preparo

1. Arroz: Levar para aquecer metade da água por 3 minutos na potência alta.
Dissolver o tablete de caldo de carne. Colocar no refratário o arroz, o caldo,
o restante da água e o óleo. Levar destampado ao microondas por 18 a 20 minutos
na potência alta. Retirar, transferir o arroz para um refratário retangular ou circular
(tipo torta), tampar e reservar. Cobertura: Colocar em um refratário o óleo e a
carne moída. Levar ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta.
2. Acrescentar o tablete de caldo de carne esfarelado, a massa de tomate e
a pitada de açúcar. Retornar ao microondas por mais 4 a 5 minutos na potência
alta. Retirar, mexer bem e colocar sobre o arroz reservado. Por cima, dispor a
mussarela e por último polvilhar o queijo parmesão. Retornar ao microondas
por 3 a 5 minutos para gratinar.