Baião de Dois

Delicioso Prato tipico "Baião de Dois"... Prove executando a receita!!!

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de manteiga de garrafa ou comum.
• 100 gramas de bacon picado em cubos.
• 200 gramas de lingüiça calabresa picadas.
• 200 gramas de paio picados.
• 2 dentes de alho amassados.
• 1 cebola média picada.
• 250 gramas de carne seca cozida e desfiada (tirar o sal).
• ½ xícara (chá) de ervilhas.
• 500 gramas de feijão de corda ou fradinho cozido e escorrido.
• 200 gramas de queijo coalho (se preferir poderá usar mussarela ralada).
• 2 ½ xícaras (chá) de arroz cozido.
• Sal, salsa picada a gosto.

Modo de Preparo

1. Aqueça a manteiga e refogue a cebola, alho, bacon, lingüiça e o paio. Junte a carne seca, a ervilha e refogue um pouco mais.
2. Acrescente o feijão, o arroz, a salsa e misture.
3. Coloque em um refratário e adicione o queijo coalho picado ou mussarela ralada.
4. Leve ao forno pré aquecido por 10 a 15 minutos.
Sirva quente.