Bife à Cubana

Eu comi agora no almoço um delicioso Bife a Cavalo e decidi passar a receitinha pra vocês...

Maravilhoso, é o nosso prato do dia!!!

Ingredientes

• 8 bifes grandes (contra filé ou alcatra)
• Sal e pimenta do reino
• 10 ovos
• Óleo para fritar
• Batata

Modo de Preparo

1.Tempere os bifes com sal, alho e pimenta-do-reino
2. Deixe descansar por 30 minutos
3. Leve ao fogo em uma frigideira com pouco óleo
4. Quando estiver bem quente, coloque o bife e deixe dourar
5. Frite um bife de cada vez, para não juntar água
6. Frite a seguir os ovos sem perfurar as gemas e coloque-os sobre os bifes
7. Depois corte as batatas em tiras e frite e coloque sobre os avos
Sirva a seguir