quinta-feira, 20 de setembro de 2012

Bife à Cubana



Eu comi agora no almoço um delicioso Bife a Cavalo e decidi passar a receitinha pra vocês...
Maravilhoso, é o nosso prato do dia!!!

Ingredientes

  • 8 bifes grandes (contra filé ou alcatra)
  • Sal e pimenta do reino
  • 10 ovos
  • Óleo para fritar
  • Batata

Modo de Preparo

1.Tempere os bifes com sal, alho e pimenta-do-reino
2. Deixe descansar por 30 minutos
3. Leve ao fogo em uma frigideira com pouco óleo
4. Quando estiver bem quente, coloque o bife e deixe dourar
5. Frite um bife de cada vez, para não juntar água
6. Frite a seguir os ovos sem perfurar as gemas e coloque-os sobre os bifes
7. Depois corte as batatas em tiras e frite e coloque sobre os avos
Sirva a seguir

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