Bolo de Fubá com Cobertura de Chocolate

Ingredientes 

massa:

• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de trigo
• 1 xícara de fubá mimoso
• 1 colher de fermento em pó

calda:

• 5 colheres de açúcar
• 4 colheres de chocolate em pó
• 3 colheres de leite
• 2 colheres de margarina 

Modo de preparo:


Na forma de anel em que será assado o bolo coloque todos os ingredientes da calda e leve ao microondas por 1 minuto na potência 100%. Retire do forno e espalhe bem pelas laterais da forma e deixe esfriar. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o leite e bata bem. Num recipiente junte os outros ingredientes peneirados e misture bem, em seguida coloque a mistura do liquidificador e misture bem com uma colher de pau. Derrame a massa sobre a calda e leve ao microondas por 10 minutos na potência 100% ou até que a superfície esteja ligeiramente úmida. Deixe esfriar um pouco para desenformar.