Bombocado de Fubá

Delicioso Bombocado de Fubá para alegrar minha tarde de chá... Hummmm!!!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida (lata) de leite
• 2 colheres de sopa de fubá
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 ovos

Modo de Preparo

1. Adicione todos os ingredientes no liquidificador. Vá colocando primeiro os líquidos e, aos poucos, adicionando os secos.

2. Bata por aproximadamente 5 minutos.
3. Despeje a mistura em uma assadeira (tamanho médio – assim o bombocado fica mais alto e fofo) untada e enfarinhada.

4. Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos ou até notar que já está dourado.

5. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.