sábado, 22 de setembro de 2012

Caipirinha de Mexerica com Coentro

Muito gostosa e saborosa também... Pode fazer com vodka ou Sake
 

Ingredientes

  • 2 mexericas 
  • 7 folhas de coentro 
  • 1/4 de xícara (chá) de vodca 
  • gelo a gosto

Modo de Preparo

1. Lave e seque bem as mexericas e as folhas de coentro.
2. Descasque uma mexerica, parta ao meio e coloque num copo resistente. Adicione as 5 folhas de coentro e, com um soquete, amasse bem.
3. Transfira o suco para uma taça, passando por uma peneira. Junte a vodca.
4. Com uma faca bem afiada, corte 3 fatias bem finas da mexerica com casca - elas serão usadas para decoração.
5. Coloque na taça um pouco de gelo (de preferência britado), apoie as fatias de mexerica e complete com mais gelo. Junte as folhas de coentro restantes e sirva.

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