Crepes em Trouxinhas

Ingredientes:

Massa:

2 Ovos
½ Xícara de chá de leite
2 Colheres de sopa de creme de leite
1 Colher de café rasa de sal
½ Xícara de chá de farinha de trigo


Recheio:

1 Colher de sopa de óleo 
1 Dente de alho amassado
500g de carne moída
2 Colheres de sopa de suco de limão
½ colher de café de pimenta branca moída
2 Colheres de sopa de salsa bem picada
8 tiras de cebolinhas verdes, passadas em água fervente

Modo de preparo:

Massa:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Deixe descansar por 1 hora
2. Faça crepes bem finos e dourados e reserve-os quentes


Recheio:
1. Refogue o alho no óleo. Acrescente a carne moída, misture e cozinhe por alguns instantes.
2. Junte os ingredientes restantes e distribua entre os crepes.
3. Faça uma trouxa de cada um, amarando com uma tira de cebolinha.

Rendimento: 8 Porções

Dica:

• Sirva com uma pequena porção de Salda mista