Maionese Caseira

INGREDIENTES

• 1 xícara de leite integral (temperatura ambiente) (CAFÉ)
• 1 pitada de sal
• 300 ml de óleo

MODO DE PREPARO

1. Misture no liquidificador o leite e o sal;


2. Adicione o óleo aos poucos, bem devagar, até dar o ponto;


3. Ao final, acrescente à maionese o ingrediente de sua preferência (alho, ervas finas, azeitona, atum, etc)

• DICA: Não se deve fazer muita maionese de uma vez. O ideal é que esta maionese sirva de base para todas as outras. Aí é só adicionar os ingredientes de seu gosto.