Marquise de Chocolate

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 300 g de bolacha maisena quebrada grosseiramente
• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó (não usar achocolatado)
• 1 xícara (chá) de castanha-do-Pará
• 1 xícara (chá) de uvas passas
• 1 xícara (chá) de amendoim (ou nozes) triturado
• 1 xícara (chá) de rum (ou licor de chocolate)
• morangos para decorar

Para a cobertura

• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 200 g de chocolate ao leite derretido em banho-maria

Modo de preparo:

• Numa tigela misture bem 1 lata de leite condensado, 300 g de bolacha maisena quebrada grosseiramente, 2 xícaras (chá) de chocolate em pó, 1 xícara (chá) de castanha-do-Pará, 1 xícara (chá) de uvas passas, 1 xícara (chá) de amendoim (ou nozes) trituradas e 1 xícara (chá) de rum (ou licor de chocolate).

• Transfira esta mistura para uma fôrma retangular (tipo para pão de forma), forrada com papel filme ou papel alumínio, aperte bem para a mistura ficar compacta na fôrma.

• Leve para a geladeira por no mínimo 12 horas. Retire da fôrma, e espalhe com auxilio de uma colher de sopa a cobertura de chocolate e decore com morangos.

Modo de preparo da cobertura

• Numa tigela misture 1 lata de creme de leite (sem soro) com 200 g de chocolate ao leite derretido em banho-maria.