Ingredientes:
200g de Coco Ralado
200g de açúcar
1 Xícara (chá) de leite
100g de queijo mineiro ralado
3 Ovos inteiros
4 Gemas
Modo de Preparo:
Junte todos os ingredientes. Mexa bem e leve para assar em banho maria em forno quente, em uma forma redonda e untada com manteiga e polvilhada com açúcar. À parte, bata as 4 claras em neve. Junte aos poucos 8 colheres (sopa) de açúcar e bata até conseguir um suspiro e torne a levar ao forno quente para dourar. Estando o doce ainda morno, retire-o para um prato e leve-o para gelar
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