Ingredientes:
2 kg de batatas cozidas e espremidas
10 colheres (de sopa) de farinha de trigo
2 ovos inteiros
1 colher (de sopa) de fermento em pó
2 colheres (de sopa) de manteiga
1 pacotinho de queijo parmesão ralado
300 gramas de queijo mussarela
300 gramas de presunto
Ou ½ kg de Carne Moída
Modo de Preparo:
Unte um refratário com manteiga e farinha de trigo. Reserve
Misture bem as batatas, a farinha de trigo, os ovos batidos,
o fermento, as 2 colheres de manteiga e o queijo ralado.
No refratário alterne camadas da massa com mussarela , presunto ou carne moída.
Asse em fogo médio até que a massa fique dourada.
Dica:
- Sirva com o Molho de sua preferência.
- O Nhoque perfeito tem que ter gosto de batata e não de ovos ou de farinha
Aproveite as dicas e Bom Apetite!!!
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