domingo, 2 de setembro de 2012

Nhoque de forno




Ingredientes:



2 kg de batatas cozidas e espremidas
10 colheres (de sopa) de farinha de trigo
2 ovos inteiros
1 colher (de sopa) de fermento em pó
2 colheres (de sopa) de manteiga
1 pacotinho de queijo parmesão ralado
300 gramas de queijo mussarela
300 gramas de presunto
Ou  ½ kg  de Carne Moída



Modo de Preparo:



Unte um refratário com manteiga e farinha de trigo. Reserve
Misture bem as batatas, a farinha de trigo, os ovos batidos,
o fermento, as 2 colheres de manteiga e o queijo ralado.
No refratário alterne camadas da massa com mussarela , presunto ou carne moída.
Asse em fogo médio até que a massa fique dourada.


Dica:

  • Sirva com o Molho de sua preferência.
  • O Nhoque perfeito tem que ter gosto de batata e não de ovos ou de farinha
Aproveite as dicas e Bom Apetite!!!

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