Panquecas Americanas

Que delicia... Não tem só nos filmes não... Aqui na Receitas Ana Maria também tem!!!

 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 ovo grande
• 1 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento,o sal e o açúcar. Vá acrescentando os ingredientes restantes, mexendo com um batedor de arames até que fiquem incorporados.

2. Deixe a massa descansar por 5 minutos.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele com manteiga. No centro, espalhe 2 colheres (sopa) da massa para formar uma panqueca grossa de 10 cm de diâmetro. Deixe cozinhar em fogo baixo até formar bolhas e dourar o lado inferior. Vire e doure o outro lado.
4. Repita o processo com a massa restante, pincelando com manteiga a cada panqueca.
5. Sirva no café da manhã ou no lanche.

• Dica: Acompanha bem manteiga, mel ou geleia.