Pão Integral

Que tal um pão quentinho agora??? Combina com o dia!!!

Logo abaixo a receitinha de Pão Integral

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 kg de farinha integral
• 1,2 litros de água aproximadamente
• 40 g de sal
• 80 g de açúcar
• 80 g de gradina pão
• 40 g de glicose
• 120 g de fermento biológico
• 20 g de reforçador zap.

Modo de Preparo


1 - Bater todos os ingredientes até formar uma massa lisa e enxuta.

2 - Deixar descansar durante 20 min em pesadas de acordo com o tamanho da forma.

3 - Modelar e colocar nas formas para crescer.

• Dica:  Fornear em forma aberta utilizando o vapor.