Penne à Calabresa

Ingredientes

• 2 Colheres de sopa de manteiga
• 1 Colher de chá de alho
• 1/2 Colher de sopa de cebola (triturada) ou ½ cebola pequena cortada em cubinhos
• 1 Unidade de Calabresa sem pele e corta em cubos
• 1/3 Xícara de uva passa
• 2 Xícaras de leite
• 1 Lata de Ervilha
• 1 Colher de sopa de amido de milho (maisena)
• 250 Gramas de macarrão

Modo de Fazer

1. Aqueça 1 xícara de leite e dissolva o caldo de carne.
2. Dilua o amido de milho na outra xícara de leite gelado
3. Coloque água para esquentar para cozinhar o macarrão.
4. Derreta a manteiga e frite a cebola e o alho, junte à calabresa, frite um pouco e acrescente as uvas passas e refogue por uns 2 minutos, adicione o leite com o caldo de carne, e o leite com o amido de milho e mexa sempre até conseguir uma consistência de creme de leite, misture as ervilhas e a salsinha mexa mais um pouco ate ficar tudo bem misturado.
5. Misture com o macarrão e bom apetite