Ingredientes:
100g Massa seca italiana
100g Tomates cereja 3 colheres (sopa) Azeite de oliva extra virgem 200g Flores de brócolis
1 dente Alho 1 Peperoncino (pimenta dedo de moça)
50g de Azeitonas pretas20g Queijo ralado tipo parmesão Sal e pimenta, a gosto
Modo de Preparo:
Coloque o azeite de oliva, o alho fatiado e o aliche numa frigideira. Doure o alho e acrescente o peperoncino rasgado à mão, as flores de brócolis previamente fervidas por dois minutos, os tomates cereja cortados em dois e as azeitonas pretas. Refogue por dois minutos e acrescente um pouco da água do cozimento da massa,
À parte, cozinhe a massa em água fervendo com sal, coe e acrescente no molho.
Refogue a massa para terminar o cozimento e acrescente o queijo ralado para ligar a mistura.
Rendimento: 4 Porções
0 comentários:
Postar um comentário