Ingredientes
- 200 gramas de chocolate meio-amargo
- 200 gramas de manteiga sem sal
- 4 ovos
- 4 gemas
- 120 gramas de açúcar
- 80 gramas de farinha de trigo.
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Junte os ovos e as gemas, batendo com um fouet (batedor de fios de metal) até incorporar. Acrescente o açúcar e bata bem a massa. Por último, peneire a farinha de trigo e a incorpore à massa. Asse os bolinhos em formas individuais untadas com manteiga em forno a 180°C por aproximadamente cinco minutos. Sirva os bolinhos de chocolate quentes, acompanhados de sorvete e decorados com farofa doce.
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