Pudim de Leite com Requeijão

Seu eu pudesse, faria todas as receitas de uma vez... Delicioso "Pudim"

Ingredientes

Calda de caramelo

• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar.
• 1/2 xícara (chá) de água.

Pudim

• 1 lata de leite condensado.
• 1 ½ lata de leite.
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso.
• 3 ovos.
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo.

Modo de Preparo

1. Calda: Ferva o açúcar com a água até obter uma calda em ponto de caramelo dourado.
Despeje em fôrma de furo central e gire para untar a lateral.
Reserve.

2. Pudim: Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o requeijão e os ovos até ficar homogêneo.
Despeje na fôrma reservada e leve ao forno médio em banho-maria até firmar.
Desenforme depois de gelado.