Pudim de Queijo com Goiabada

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de queijo prato
• 5 ovos

Como fazer pudim
Bata no liquidificador todos os ingredientes até obter um creme homogêneo. Caramelize uma forma (com buraco no meio), se não for servir com calda goiaba, coloque a mistura, cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por uma hora.
*Ou no banho maria na panela pressão por 20 min.,desligue e deixe esfriar a panela para retirar.

Calda de Goiabada

• 300 gramas de goiabada cascão mole
• 1/2 copo de água mineral morna
• 1/2 colher (café) de gengibre picado,opcional.

Modo de Preparo:

Bata a goiabada cascão no liquidificador com a água mineral
morna,e o gengibre . Deixe bater até obter cremosidade.
Sirva sobre o pudim de queijo ou sorvetes.