8 Ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
5 colheres (sopa) de açúcar
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 copo de doce de leite
Modo de fazer:
Bata as claras em neve juntando a essência de baunilha, junte o açúcar, bata, acrescentando as gemas, uma a uma até a mistura tomar cor esbranquiçada. Passe o chocolate pela peneira e misture-o lentamente na massa com colher de pau, até ficar toda uniforme.
Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, despeje a massa e leve ao forno brando (180 graus), para assar.
Uma vez assado, desenforme sobre um guardanapo úmido e polvilhado com açúcar.
Recheie com o doce de leite e enrole como rocambole. Cubra com cocô ralado
0 comentários:
Postar um comentário