Salada Frescati

Ingredientes:

1 Colher de sopa rasa de açúcar
3 Xícaras de chá de morangos maduros
3 Xícaras de chá de maçãs picadas
3 Xícaras de chá de abacaxi fresco,picado
3 Xícaras de chá de salsão cortado fino
1 Xícara de chá de creme de leite fresco, gelado e batido até ficar bem espesso
½ Xícara de chá de maionese
1 Colher de sopa de alcaparras
Sal e pimenta do reino branca, a gosto

Modo de Preparo:

Polvilhe os morangos com açúcar enquanto prepara as outras frutas e o salsão. Misture tudo com o creme de leite, já ligado com a maionese, as alcaparras e temperado.
Arrume na saladeira e sirva gelado.

Dica:

• Use como entrada ou acompanhando assados, fofos com recheios de carne e caixinhas folhadas

Rendimento: 8 Porções