Strogonoff de Chocolate

Ingredientes

• 02 latas de creme de leite
• 02 latas de leite de vaca
• 02 latas de leite condensado
• 06 colheres de chocolate em pó (padre)
• 06 unidades de ovos (claras em neve)
• 01 colher (sopa) de margarina
• 200 gramas de chocolate meio amargo em cubinhos
• 300 gramas de nozes em cubinhos

Modo de Preparo

Leve ao fogo os ingredientes; leite de vaca, leite
condensado, as gemas, a margarina e o chocolate em pó.
Mexer todos os ingredientes sem parar, para não grudar no
fundo da panela até engrossar. Deixar esfriar.
Bata as claras em neve e reserve-as.
Cortar o chocolate meio amargo e as nozes em cubinhos,
reserve-os. Junte o creme que foi ao fogo com o chocolate e
as nozes em cubinhos e o creme de leite. Por último coloque a
clara em neve dando uma leve mexida.
Coloque numa compoteira e sirva após gelar.
Sugestão: Você pode decorar o prato colocando raspas grossas
de chocolate ralado e algumas cerejas ao marrasquino. Fica