Tempurá de Legumes

Ingredientes

Recheio

• 100g vagem picado (3cm)
• 100g cenoura cortada em tiras de 2mm
• 100g cebola picada

Massa

• 250g farinha de trigo
• sal a gosto
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes da massa até obter uma consistência firme. Em seguida misture todos os ingredientes do recheio com a massa em um recipiente. Aqueça o óleo ao ponto de fritura. Use uma colher de sopa para formar pequenos empanados e vá despejando aos poucos no óleo para fritar. Deixe fritar, depois vire o empanado para que frite de forma igual dos dois lados. Cada lado deixe fritar por dois minutos. Forre um prato com guardanapo para cortar o excesso de óleo antes de servir. Bom apetite!