Torta de banana Caramelada com Marshmallow de Chocolate

Ingredientes:

Massa

• 150g de manteiga
• 4 colheres de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de açúcar
• 1 ovo
• 2 xícara de farinha de trigo

Banana caramelada

• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de banana
• 2 colheres de creme de leite

Marshmallow de chocolate

• 2 claras
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo:

Massa

• Misturar a manteiga com os açúcares. Acrescentar o ovo e depois a farinha. Acrescentar farinha até ela começar a desgrudar da mão.

Banana

• Fazer caramelo do açúcar. Colocar a banana e o creme de leite. Deixar esfriar.

Marshmallow

• Bater as claras em neve. Paralelamente, numa panela, misturar o açúcar com a água e aquecer até ficar uma calda em ponto de fio.

• Misturar a calda nas claras em neve e bater até esfriar. Colocar o chocolate e bater mais um pouco.