Torta de Frango de Liquidificador

Ingredientes:

Massa

10 colheres de farinha de trigo

2 ovos

200 ml de leite

2 colheres de manteiga de leite sem sal

1 xícara de chá de queijo ralado

1 colher de óleo 

1 colher de café de sal

1 pitada de açúcar

1 xícara de queijo trança picadinho (não muito fresco)

1 cebola média

1 colher de café de fermento em pó

Recheio

1 lata de milho

2 Peitos de frango desfiado 

1 xícara de polpa de tomate

1 xícara de cenoura ralada cozida

1/2 xícara de azeitona verde picada alho ,cebola, azeite , pimenta do reino e sal

Modo de preparo:

Massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, mas deixe o fermento em pó por último. Numa assadeira, unte com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa na assadeira, espalhe o recheio e cubra com uma receita completa da massa para tampar. Leve ao forno pré-aquecido. Deixe assar em torno de 40 minutos.

Deixe esfriar e sirva. Usei uma forma retangular média alta.

Recheio:

Refogue o alho, a cebola no azeite e despeje o frango desfiado. Adicione o sal, pimenta do reino, o milho ,cenoura e a azeitona verde  picada e deixe refogar.

Adicione a poupa de tomate, refogue mais um pouco e desligue.

Prontinha e maravilhosa, sirva a torta quente ou fria, dos dois jeitos é muito bom!!!