Yakissoba de Legumes

Mesmo vegetariano é muito gostoso... Após uma baladinha é super rápido se tiver os ingredientes em casa!!!

Ingredientes

Massa

• 3 colheres de sopa de óleo
• Sal a gosto
• 1/2 de massa de yakissoba
• Água até cobrir a massa

Recheio

• 2 xícaras (chá) de peito de frango em tirinhas
• 3 colheres (sopa) de óleo de gergelim
• 1 xícara (chá) de cebola
• 1 xícara (chá) de couve-flor
• 1 xícara (chá) de brócolis
• 1 xícara (chá) de broto de feijão
• 1/2 xícara de chá de molho de soja
• 1 xícara (chá) de cenoura em rodelas ou tirinhas
• 1 xícara (chá) de repolho roxo
• 1 xícara (chá) de acelga
• Cebolinha e gergelim

Modo de Preparo

Ferva a água, coloque a massa e sal a gosto.

Em outra panela, adicione frango com óleo e refogue. Depois coloque os outros ingredientes na ordem acima, sendo que, por último, vão a cebolinha e o gergelim.

Depois da massa cozida e todos os outros ingredientes refogados, misture tudo e sirva.