Banana Caramelizada

Deliciosa... Confira fazendo a receita!!!

Ingredientes

• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de óleo
• 250 g de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 ovo (clara e gema separada)
• 1/2 xícara de chá de cerveja
• Óleo de milho para fritar
• 1 colher de sopa de fécula de batata
• 8 bananas nanicas cortadas ao meio

Modo de Preparo

Peneire a farinha de trigo , a fécula de batata e o sal, misture a cerveja batida com a gema aos poucos ate formar uma massa lisa que caia da colher, por ultimo acrescente a clara em neve e a colher de sopa de óleo, coloque o óleo para aquecer, em uma panela coloque o açúcar com meia xícara de água e deixe ferver ate formar uma calda grossa, espete a banana em um garfo passe pela massa, frite e passe imediatamente pela calda deixe esfriar um pouco e sirva, pode passar pelo gergelim.