Batata Palha

Ingredientes

• 3 batata(s) média(s)
• 1 ½ xícara(s) de chá de óleo
• rolo(s) de papel toalha

Modo de Preparo
 
1. descascar 3 batata(s) média(s), ralar em ralo grosso, lavar bem até que a água ficar transparente.

2. colocar no escorredor e deixar escorrer por 30 minutos.

3. em seguida, fritar a batata ralada aos poucos em 1 ½ xícara(s) de chá de óleo bem quente mexendo sempre com um garfo para não grudar.

4. retirar a batata com uma escumadeira deixar escorrer bem no 0 rolo(s) de papel toalha.

5. colocar em uma travessa e servir em seguida.