Bife a Milanesa com Salada de Batata

Delicia de Prato... Em qualquer hora e dia é muito bom... Pode acrescentar um arroz branco!!!

Ingredientes

• 600g de bife de coxão mole
• ½ xíc de farinha de trigo
• 1 ovo
• ½ xic de farinha de milho
• 1 colher de sopa de parmesão
• 1 colher de chá de alecrim

Salada de batata

• 1 kg de batata cozida
• ½ xíc de cebola picada
• 1 colher de sobremesa de suco de limão
• 1 colher de sobremesa de mostarda
• ½ xic de maionese
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• 1 ovo cozido ralado
• Raspas de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Temperar o bife com sal e pimenta. Passar na farinha de trigo, depois no ovo e por fim numa mistura de farinha de milho com parmesão e alecrim.
2. Salada de batata

Cozinhar as batatas e cortar em cubos. Ainda quente, se possível, colocar a cebola, o limão, a mostarda e a maoinese.
Misturar e acertar o sal e a pimenta.

3. Quando estiver fria, colocar a salsa e a cebolinha e enfeitar com o ovo cozido e as raspas de limao.
Temperar a batata quente pega melhor o sabor na salada.