Biscoitos de Nata

Ingredientes 

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (café) de sal
• 1 xícara (chá) de nata
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 gemas
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• Leite e açúcar granulado para cristalizar

Modo de Preparo

Peneire a farinha com o fermento e o sal.
Abra uma cova no centro e coloque a nata, a manteiga, as gemas, o açúcar e a baunilha. Misture e amasse bem.
Deixe descansar 30 minutos.
Abra a massa, corte com o molde desejado.
Coloque em assadeira untada e polvilhada.
Pincele com o leite e polvilhe açúcar.
Leve ao forno quente até dourar.