Carne com Shitake

Comidinha Chinesa agora... Nada mal hein???

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 colher (sopa) de molho de soja
• 3 colher (sopa) de cebola picada
• 2 colher (sopa) de óleo
• 1/8 de colherinha de pimenta-do-reino
• ½ quilo de filé mignon em bifes finos
• ½ Shitake
• 1 dente de alho, socado
• 1 colherinha de sal
• 1 copo de água

Modo de Preparo

Aqueça o óleo numa panela .
Quando o óleo estiver bem quente, coloque os bifes, salpique com sal e a pimenta-do-reino.
Acrescente o alho e a cebola picada.
Cozinhe em fogo brando, mexendo constantemente, até que os bifes fiquem dourados.
Acrescente o caldo de carne e os cogumelos frescos.
Cubra a caçarola e cozinhe por 10 minutos.
Engrosse o caldo com uma mistura feita com o amido de milho, o molho de soja e a água.
Cozinhe durante 3 ou 4 minutos, mexendo sempre, até que o amido de milho fique cozida.