Delicia de Minas

Mineiro nasce com dom de culinária gente... Cada invenção gostosa... 
Muito bom esta receitinha eu e minha criançada amamos... Prove você também!!!

Ingredientes

• 1 queijo meia cura macio. 
• Goiabada em pasta para rechear
• Sorvete de goiaba ou milho verde. 

Modo de Preparo
 
Cortar os cubos para fazer as caixinhas com aproximadamente 6 cm cada. Usar aqueles cortadores quadrados para facilitar o trabalho. Passar a faca na caixa fazendo bordas de aproximadamente 1 cm.
 
Com um boleador ou colher firme cavar dentro da marcação do corte.
 
Raspar bem o fundo também deixando os mesmos 1 cm das bordas.
 
Acertar a tampa, que é móvel, com a mesma espessura do resto.
 
Esquentar a goiabada para que ela derreta. Colocar um pouco de água para que ela fique bem cremosa.
 
Colocar a goiabada dentro da caixinha de queijo e tampar.
 
Com um maçarico fechar a tampa da caixa e dar um tostada rápida na caixa esquentando um pouco o queijo.
 
Cuidado para não desmanchar a caixa esquentando muito.
 
Colocar sorvete ao lado para acompanhar.
 
Quando cortar a caixinha a goiabada derrete e se mistura ao queijo e sorvete.