Ingredientes
- 1kg de lombo de porco limpo
- Suco de 1 limão
- 1 colher (chá) de colorau
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola processada grosseiramente
- 2 dentes de alho processados
- 150g de bacon processado
- 1 xícara chá de água
Modo de Preparo
Em um recipiente tempere o lombo com o limão, o colorau, o sal e a pimenta do reino. Em uma panela de pressão frite a cebola o alho e o bacon, Reserve. Frite na mesma panela o lombo de todos os lados até dourar. Acrescente os ingredientes reservados e a água, tampe a panela e cozinhe na pressão por aproximadamente 30 minutos.
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