terça-feira, 30 de outubro de 2012

Misto Quente ao Bechamel


Ingredientes

  • 4 fatias de pão de forma
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 6 fatias de presunto
  • 6 fatias de queijo tipo mussarela

Modo de Preparo


Aqueça uma frigideira antiaderente e doure as fatias de pão. Serão utilizadas duas fatias para cada lanche. Reserve. Aqueça a manteiga em uma panela e doure a farinha de trigo.

Junte o leite e, mexendo sempre, deixe apurar até que engrosse. Prepare o primeiro lanche. Passe o creme no pão, coloque as fatias de presunto e queijo, coloque outra porção do creme e cubra com a outra fatia de pão.

Passe o restante da mistura na parte de cima e nas laterais do lanche e coloque em uma assadeira antiaderente. Faça o mesmo com o outro lanche. Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até dourar.

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