quarta-feira, 10 de outubro de 2012

Mousse de Banana com Calda de Chocolate

Eu insisto nas receitas com bananas... Todas elas sabendo realmente fazer, ficam deliciosas!!!
Ingredientes

  • 5 bananas nanicas
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor hidratada
  • ¼ xícara de (chá) de licor de chocolate
  • 1 e ½ xícara de (chá) de chantilly
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de (chá) de leite
Calda
  • 150 gramas de chocolate ao leite
  • 200 ml de leite de coco

Modo de Preparo

Corte as bananas em rodelas finas e reserve-as. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e o licor de chocolate e misture bem. Então, acrescente as bananas e a gelatina dissolvida, bata rapidamente e despeje a mistura em um recipiente. Junte o chantilly, mexendo delicadamente, e leve à geladeira para ficar firme. Prepare a calda, derretendo os dois ingredientes em banho-maria. Por fim, despeje-a sobre a mousse.

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