Pãozinho recheado com presunto e muzzarella

IngredientesMassa

• 04 tabletes de fermento biológico
• 01 kg de farinha de trigo (mais ou menos)
• 03 colheres (sopa) de açúcar
• 01 colher (sopa) de sal
• 1/2 copo (requeijão) de azeite
• 01 copo (requeijão) de leite morno
• 02 ovos
• 
  

Recheio

• Presunto em fatias
• Mussarela em fatias
• Tomate sem sementes picadinho
• Orégano
• Azeitonas picadinhas.

Modo de Preparo
1. Numa vasilha grande, misture o fermento com o sal e o açúcar até virar um líquido.
2. Junte os ovos, o azeite, e o leite, coloque a farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos e dar ponto para enrolar.
3. Faça bolinhas do tamanho de laranjas e deixe crescer um pouco, abra com o auxílio de um rolo de massa do tamanho de um pratinho de sobremesa.
4. Coloque 1 fatia de mussarela, mais 1 de presunto e no meio 1 colher (sopa) cheia da mistura de tomates, azeitonas e orégano.

5. Enrole como se fosse uma panqueca, apertando as pontas para grudar bem e não sair o recheio, pincele com gema de ovos e polvilhe com orégano
(pouquinho).

6. Asse em forno pré-aquecido a 200°C