Peixe à Moda Baiana

Eu consigo sentir o cheiro destas comidas só escrevendo a receita... 
Hummmm que delicia... Já comi e posso afirmar que é muito gostoso!!!

Ingredientes 

• 20 g Tempero Limão 
• 1000 g Cação em postas
• 200 ml Leite de Coco
• 100 g Tomate
• 100 g Cebola
• 100 g Pimentão vermelho ou amarelo (menos acído)
• 15 ml Azeite de dendê
• Coentro picado a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1 - Temperar as postas de cação com o limão em pó, sal e pimenta do reino a gosto.
 

2 - Em uma panela, dispor as rodelas de cebola no fundo.
 

3 - Por cima, disponha as postas de cação em seguida as rodelas de tomate e o pimentão.
 

4 - Regar tudo com o leite de coco e com o dendê e leve ao fogo por aproximadamente 25 minutos ou até o peixe ficar macio.
 

5 - Desligar o fogo, polvilhar o coentro picado e servir acompanhado de arroz branco e pirão de peixe.