terça-feira, 2 de outubro de 2012

Penne Thai

É muito gostoso e forte por causa do gengibre...Prove, tenho certeza que vai gostar!!!
Ingredientes

Frango
  • 2 xícara(s) de chá de peito de frango em cubos
  • Tiras finas de 1 cenoura
  • Tiras finas de 1 abobrinha
  • Tiras finas de 1 berinjela
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
Macarrão
  • 1/2 pacote(s) de macarrão tipo penne
Molho
  • 2 copo(s) de creme de leite fresco
  • 2 colher(es) de café de curry em pó
  • 2 colher(es) de café de gengibre em pó
  • Sal a gosto

Modo de Preparo
1. Frango
Em uma frigideira, aqueça o azeite e acrescente o alho e o sal. Adicione o peito de frango e, na sequência, os legumes. Mexa e refogue até dourar o frango. Reserve.
2. Macarrão
Em uma panela, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Quando a massa estiver al dente, escorra e jogue-a de volta para a panela.
3. Molho
Adicione o conteúdo da frigideira e o creme de leite fresco. Mexa e deixe ferver por aproximadamente três minutos. Na sequência, adicione o gengibre em pó, o sal e o curry. Mexa para misturar bem a massa, coloque em uma travessa e sirva em seguida.

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