Roast Beef

Um clássico da cozinha americana, pode ser servido com batatas, purê,arroz...

Ingredientes

• 1 peça de file mignon
• 4 colheres de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de pimenta do reino em grãos
• 1 colher de sopa de mostarda em grão
• Sal
• Noz moscada
• Tempero verde a gosto
• óleo

Modo de Preparo

Misture todos os temperos faça uma pasta e reserve, em uma panela grande grande coloque o óleo e doure a carne dos dois lados, retire e espalhe os temperos na superfície da carne, leve ao forno pré aquecido a 200 graus, e deixe dourar mas deixe o centro rosado, retire do forno espere 15 minutos antes de fatiar.