Salada de Alface com Croutons

Deliciosa salada para este calor... Afinal não conseguimos comer muito só beber, como o alface é água pura... Vale apena!!!

Ingredientes

• 4 folhas de alface 
• 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara (chá) de croutons
• Tomates secos 

Molho

• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• 1 dente de alho picado
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma travessa, coloque as folhas de alface, o frango, os croutons e, por fim, os tomates. Reserve.

Bata no liquidificador a maionese, o azeite de oliva, o vinagre, a cebolinha, o alho, o sal até que fique homogêneo e sirva com a salada.

• Dica : Você pode fazer os croutons em casa: retire a casca do pão de fôrma e corte-o em cubos. Coloque-o em uma assadeira, regue-o com o azeite e tempere com sal e orégano. Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 10 minutos ou até que estejam dourados. Deixe esfriar e sirva com a salada.