Salada Especial da Chef

Assim é ótimo comer salada... Muito gostosa e eu exagero no azeite!!!

Ingredientes

• 1 pé de alface americana
• 1 pé de rúcula
• 4 figos frescos descascados e laminados na hora de servir
• 1/2 xícara de nozes
• 1/2 queijo brie em cubos pequenos
• 6 fatias de peito de peru defumado cortado em cubos sem a casca

Molho

• 6 colheres de sopa de mel misturados a 6 colheres de sopa de mostarda amarela comum.

Modo de Preparo


Higienizar as folhas, secar e rasgar com as mãos de maneira rústica.

Dispor em um prato as folhas de alface, cobrir com parte dos cubos de peito de peru defumado e de queijo brie.

Cobrir com a rúcula no centro para dar altura ao prato.

Ao lado das folhas intercalar as fatias de figo com as nozes para decorar o prato.

Cobrir a salada com mais cubos de peito de peru e queijo brie.

Decorar com uma lâmina da casca do queijo brie.

Finalizar com o molho de mel e mostarda e servir.