Suflê de Milho Verde com Queijo Parmesão

Ingredientes

• 1 lata de milho verde escorrido
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal a gosto
• 50g de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina para untar

Modo de preparo

No liquidificador, bata o milho, as gemas, a manteiga, sal, o parmesão, o leite e a farinha até homogeneizar.
Transfira para uma tigela, acrescente as claras batidas em neve, o fermento e misture delicadamente.
Coloque em um refratário de 20cm de diâmetro untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente.
Retire do forno e sirva em seguida.