quinta-feira, 18 de outubro de 2012

Suspiro Fantasma | Halloween

Mais uma ideia para a criançada se divertir no Halloween... Muito gostoso!!!

Ingredientes
  • 3 claras de ovos grandes
  • ½ colherzinha de creme tártaro
  • ¾ xícara de açúcar
  • ½ colherzinha de baunilha
  • pedacinhos de chocolate

Modo de Preparo

Prepare duas folhas para forno em uma assadeira e polvilhe-as com farinha de trigo.
Em uma tigela funda, com uma batedeira elétrica em máxima velocidade,bata as claras de ovo junto com o creme tártaro até que a mistura fique espessa. Continue o batido, agregando 1 colherada de açúcar cada 30 segundos, até que o suspiro comece a formar picos. Agregue a baunilha e continue batendo uns minutos. Para ter certeza de que está pronto, coloque um pouco sobre as folhas e se a mistura descolar facilmente, está pronto.

Coloque a mistura em um saco de pasteleiro com um bico que não seja muito grande, e faça a forminha de fantasma que você viu na foto de portada. Leve ao fono a uns 100ºC até que fiquem pálidos e firmes (aproximadamente 1 hora). Desligue o forno e deixe os suspiros dentro por mais uma hora. Depois retire e deixe esfriar.

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