Três Receitas de Croutons

São três em uma pra vocês... Divirtão-se

PRIMEIRA RECEITA

Ingredientes

• duas fatias grossas de pão
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho amassados
• sal e pimenta

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200 º C.2. Apare as crostas do pão e, em seguida, corte em cubos pequenos.
3. Coloque o azeite e o alho amassado em uma tigela.
4. Tempere com uma pitada de sal e uma generosa quantidade de pimenta do reino moída na hora. Misture bem.
5. Transfira o azeite e o alho para um prato raso.
6. Adicione os cubos de pão e misture delicadamente com as mãos, até que os croutons fiquem bem revestidos.
7. Coloque os croutons em uma assadeira e deixe assar, em forno médio, por dez minutos.
8. Deixe os croutons esfriar e sirva.

SEGUNDA RECEITA

Ingredientes

• 3 fatias de pão de forma branco ou integral cortados em cubos
• 1 colher de sopa de azeite, para regar
• 1 colher de chá de orégano, para polvilhar
• 1 dente de alho picado, para polvilhar

Modo de preparo

1. Coloque os cubos de pão numa assadeira.2. Regue com o azeite, polvilhe o orégano e o alho. Misture.
3. Leve ao forno médio preaquecido por 8 minutos ou até dourar.

TERCEIRA RECEITA

Ingredientes

• 6 fatias de pão de forma
• 4 colheres de manteiga, em temperatura ambiente
• 3 dentes de alho
• 1 colher de chá de ervas finas
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Retire as cascas do pão, corte-o em cubinhos de aproximadamente 2 cm e reserve.2. Em um processador, coloque a manteiga, os dentes de alho e as ervas finas.
3. Processe até obter uma pasta homogênea.
4. Transfira a pasta para uma frigideira em fogo médio.
5. Quando a manteiga estiver derretida, adicione o pão.
6. Tempere com sal a gosto.
7. Frite os croutons, até que fiquem bem dourados e sequinhos.
8. Retire do fogo e sirva.