terça-feira, 30 de outubro de 2012

Flan de Vinho Branco com Geleia de Amora

       


Ingredientes

  • 1 cálice de vinho branco seco ou demi-sec
  • 1 gelatina sem sabor
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • essência de baunilha
  • geleia de amoras


Modo de preparo

Dissolva a gelatina em 1/2 copo de água fria e reserve.

Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o vinho e algumas gotinhas de essência de baunilha. Adicione a gelatina dissolvida previamente e bata por cerca de dois minutos

Coloque em forminhas individuais, ou se preferir coloque em uma forma para pudim e leve a geladeira por cerca de 3 horas.

Para servir, desenforme e despeje a geleia por cima. Decore com folhas de hortelã

Dica: Misture um pouco de água à geleia para que ela fique mais ralinha e assim escorra por todo o flan.

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